О появлении или уходе официантов Сет вообще знал мало. Бармены и официанты пересекались довольно много, но тем меньше обращали друг на друга внимания. Бармены между собой могли переброситься вопросами вроде «Где Марк?» - «Марк давно уволился», но не более того. В любом заведении сферы обслуживания имеет место быть текучка кадров, тем более в месте столь нетривиальном.
То есть Сет не знал и не интересовался появлением у них нового официанта. Если бы появился новый бармен – он бы узнал (и даже порадовался), а официанты… Хорошо, что у них есть бейджики с именами.
Сету просто не повезло не вовремя пойти покурить. Его изловил администратор и попросил провести небольшую экскурсию для нового официанта. Выражение лица Сета сказало все само за себя, но администратор уже сделал ноги в неизвестном направлении.
- Это – Алан, - напоследок сказал администратор.
- Это – что? – недоуменно переспросил Сет, поворачиваясь к новенькому. «Это что» было Аланом Рирденом. И если бы не было той встречи, в которой еще участвовал Энди, Сета бы наверняка разобрало на нервный смех. А сейчас он только задумчиво потер лоб. Это было неожиданно. Правда, Сет такого предположить не мог. Он как-то посмотрел на этих двоих – и забыл на следующий день. Времени прошло немного, а вот событий было прилично. Тот же Коэн запросто замещал собой всех знакомых.
- Ну, привет, Алан, - протянул Сет. Он не очень хорошо знал младших Рирденов, чтобы предугадать, надолго ли Алан задержится на это работе. Да и он, к тому же, кажется, все еще учился в школе. Учиться в школе и работать? Для этого должны быть веские причины.
- Думаю, в зале ты уже был и все видел, так что пойдем по служебным помещениям.
Они проходили мимо барной  стойки, когда Сет окликнул его сменщик:
- Эй, где тебя там черти носят?
- Отвали, я на экскурсии, - максимально дружелюбно ответил Сет, открывая перед Аланом дверь в «святая святых». В коридор, из которого двери вели за барную стойку, в зал, в туалет, в гардеробную и на кухню. Куртка Сета, впрочем, валялась на ближайшем стуле. Сет поправил ее, расправил плечи и начал показывать:
- Это дверь к нам. Если кто-то заказывает выпивку через вас, закидываешь заказ – нос в дверь сунешь, или, мимо проходя, говори, только убедись, что мы точно тебя услышали. Мы готовим – ты забираешь. На самом деле тебе мастер-класс должны провести твои коллеги, потому что я оттуда редко выхожу, не знаю все эти внутренние дела. Так что вот кухня, а там ты уже сам разбирайся. На самом деле тебя спихнули мне просто потому что я мимо пробегал. Если по хорошему, то давай я поймаю какого-нибудь официанта, пусть он тебя поопекает немного.
Сет помолчал, о чем-то задумавшись, посерьезнел, посмотрел на часы и положил ладонь на плечо Алана:
- Слушай. Ты уверен, что тебе стоит работать именно здесь? Это все-таки…не самый обычный бар.

Алан был весь какой-то нервный, и, кажется, раздраженный. Его даже всего перекосило от одного прикосновения.
Это Сета не беспокоило, хотя его вообще мало что беспокоило. Тем более поведение слабо знакомых рыжих несовершеннолетних парней. Не было у него чувства ответственности и желания взять под крыло человека, просто потому что он был таким же рыжим и нескладным, каким когда-то был Том. Да ну к черту. Взрослые мальчики сами влезают в свои проблемы и потом сами из них выбираются – героически и с чувством собственной важности.
- Да, очень смешно, - Сет неприязненно скривился. Ну что за умник, откуда только берут? Выращивают в пробирках в подвале собора Пресвятой Девы Марии на Графтон-стрит? С этих католиков станется, блин, вывести себе какого-нибудь идеального мальчика. Только идеальные мальчики не полезут работать в гей-бар (только если вдруг получат задания «разложить» его изнутри), не?
Или в пробирку где-то забралась пыль. А ведь пыль – это не всегда плохо, вспомните, как получаются жемчужины. Вот то-то и оно.
- У меня хорошая память, а ваша Санта-Барбара, вообще, самое интересное, что происходит в моей жизни за последние пять лет, - и Сет почти не покривил душой, сказав именно так. Вообще та памятная (ну, практически забытая, на самом деле) встреча с влюбленными голубками (ага, скорее голубятами) в баре да знакомство с совершенно шизанутым Коэном – вот и все развлечения за последнее время. Но, честно слово, Сет бы совершенно не обиделся, если бы их не было совсем.
Но что было, с тем и работаем, как говорится.
Пока что работаем с ребенком-геем с кучей сопутствующих комплексов и парнем (1 шт), который хрен знает сколько не решался порвать со своей невестой.
Сет пожал плечами.
- Да мне без разницы. Я сказал, ты услышал. Любая работа хороша, когда за нее платят. И если при этом ни у кого нет проблем.
В идеале – и не должно быть. Ну, то есть, психов, конечно, много, официантов вообще никто и никогда особенно не уважал, но если шибко не нарываться, то ничего страшного и не случится.
- Пойдем, найдем кого-нибудь. Мне нужно работать.
Они довольно быстро отыскали сравнительно спокойного официанта – работавшего уже около года кучерявого Феликса с явными еврейскими чертами.
- Это Алан, он у нас на полставки, - пояснил Сет освободившему руки от подноса Феликсу. – Покажи ему кухню, кассовый аппарат, в общем, все ваши места, ну, и правила какие-нибудь. Давай, вспомни свою первую учительницу и прочитай лекцию как надо. Алан, если вдруг что, я сегодня до шести буду.
Сет махнул рукой и ушел за стойку. Из отпуска вернулся один из барменов, но это мало разгрузило их график. Работы, в общем, было ни разу не меньше, чем раньше, так что о новеньком-знакомом-официанте Сет довольно быстро забыл.